5 Keuntungan yang Bisa Didapatkan dari Kacang Polong, Bisa Bantu Kontrol Gula Darah

Yudhy.Net.COM – Buncis merupakan salah satu jenis kacang yang sangat bergizi.

Selain enak dan manis, kacang polong juga membantu mengatur berat badan dan mengontrol gula darah.

Kacang kaya nutrisi mengandung serat, protein, vitamin, dan mineral yang penting bagi kesehatan.

Nutrisi ini memiliki beragam manfaat, antara lain pengelolaan berat badan yang lebih baik, pengendalian gula darah, serta mendukung kesehatan mata dan jantung. 

Manfaat Kacang Polong untuk Kesehatan Tautan ke rekaman kesehatan: Manfaat Kacang Polong (freepik.com/8photo)

1. Menjaga kesehatan usus

Buncis adalah sumber serat yang sangat baik, yang berkontribusi terhadap kesehatan pencernaan, mencegah sembelit dan mendukung kesehatan usus.

Selain itu, kacang-kacangan mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam darah dan membantu menjaga kesehatan jantung.

2. Kaya akan antioksidan

Kacang mengandung polifenol yang memiliki potensi anti-karsinogenik dan sifat antioksidan, menurut sebuah penelitian tahun 2012 di The British Journal of Nutrition.

Vitamin C, flavonoid, dan karotenoid dalam kacang-kacangan berfungsi melindungi tubuh dari stres oksidatif dan peradangan yang berkontribusi terhadap penyakit kronis seperti kanker.

3. Mendukung kesehatan jantung

Kombinasi potasium, serat, dan antioksidan dalam kacang-kacangan sangat baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah, serta mendukung fungsi kardiovaskular secara keseluruhan. ilustrasi kesehatan jantung (Khusus)

4. Membantu dalam pengelolaan berat badan

Dengan hanya 81 kalori per 100 gram, kacang-kacangan merupakan pilihan makanan rendah kalori, namun tinggi protein dan serat.

Hal ini menjadikannya makanan mengenyangkan dan bergizi yang akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mendukung program pengelolaan berat badan Anda.

5. Menjaga kesehatan mata

100 gram buncis mengandung 2.480 mikrogram lutein dan zeaxanthin.

Karotenoid ini diketahui melindungi mata dari cahaya biru dan stres oksidatif, yang dapat mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia dan katarak, jelas Tiwari dalam Health Shots.

Dengan banyaknya manfaat yang ditawarkannya, kacang-kacangan merupakan tambahan yang bagus untuk diet sehat. (Tribunehealth.com)