Yudhy.Net, Jakarta – Siapa yang tidak suka mie instan? Nyaman, cepat, dan enak, bikin lidah bergetar. Namun, tahukah Anda kalau makan mie instan setiap hari justru kontraproduktif bagi kesehatan?
Meski mie instan langsung mengenyangkan, namun rasa lezat mie instan juga menyembunyikan bahayanya. Simak 7 alasan kenapa Anda harus membatasi asupan mie instan. Seperti dikutip dari berbagai sumber, Selasa 1 Oktober 2024 1. Natrium tinggi adalah musuh tersembunyi bagi jantung.
Bayangkan sebungkus mie instan mengandung lebih dari setengah kebutuhan natrium harian Anda! Ini seperti mengundang penyakit jantung dan darah tinggi ke tubuh Anda.
Pakar nutrisi Saloni Arora mengatakan terlalu banyak natrium dapat menyebabkan kerusakan organ. Stroke dan masih banyak lagi gangguan kesehatan lainnya, terutama pada mereka yang memiliki riwayat penyakit jantung. 2. Kelebihan lemak merupakan pintu gerbang terjadinya obesitas.
Mie instan umumnya digoreng dengan minyak sawit atau lemak hewani. Oleh karena itu, kandungan lemak jenuhnya tinggi. Ingat, lemak jenuh adalah musuh terburuk jantung Anda dan dapat semakin meregangkan tubuh Anda.
Agar mie instan dapat disimpan lebih lama, mie instan sering kali mengandung bahan pengawet. Meski bahan pengawet ini tergolong aman dalam dosis tertentu, namun mengonsumsinya dalam jumlah terlalu banyak tentu tidak disarankan. Sebab, hal tersebut bisa berdampak buruk bagi kesehatan Anda dalam jangka panjang. 4. Mie instan memiliki kandungan serat yang rendah. musuh sistem pencernaan
Ini adalah fakta yang mengejutkan. Meski mie instan bisa membuat Anda merasa kenyang untuk sementara, namun kandungan nutrisi pada mie instan nyatanya sangat rendah! Kandungan serat dan proteinnya yang rendah membuat mie instan tidak memberikan rasa kenyang yang bertahan lama. Mengutip keterangan di situs Parkway East Hospital di Singapura.
Akibatnya, Anda akan cepat merasa lapar kembali dan cenderung mengonsumsi makanan tidak sehat. Jika Anda mengira mie instan bisa membantu Anda mengontrol pola makan, sebaliknya mie instan bisa menyebabkan penambahan berat badan karena nutrisi yang tidak seimbang.
Rachael Ajmera, MS, RD, ahli diet terdaftar di New York University yang menulis untuk Healthline, mengatakan mie instan mengandung MSG, bahan tambahan yang digunakan untuk meningkatkan rasa.
Meskipun MSG dianggap aman oleh FDA, beberapa orang mungkin sensitif terhadap MSG. Gejalanya mungkin berbeda-beda. Dari sakit kepala dan mual hingga tekanan darah tinggi setelah makan. Meskipun efek samping ini jarang terjadi, namun efek MSG cukup mengkhawatirkan bagi orang-orang yang sensitif.
Menurut penelitian terbaru, mengonsumsi makanan olahan seperti mie instan meningkatkan risiko kanker.
Hal ini disebabkan bahan kimia dan pengawet yang terkandung dalam makanan tersebut. Jika dikonsumsi berlebihan dapat merangsang pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Informasi yang dilansir NBC News ini mengingatkan kita untuk bijak dalam memilih makanan yang kita konsumsi.
Khusus pada wanita, penelitian dari Harvard School of Public Health menemukan bahwa mereka yang makan mie instan dua kali atau lebih dalam seminggu memiliki risiko 68 persen lebih tinggi terkena sindrom metabolik. Sindrom ini termasuk tekanan darah tinggi. Peningkatan kadar gula darah dan penimbunan lemak di rongga perut yang dapat memicu penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.
Frank Hu, profesor nutrisi di Universitas Harvard, menganjurkan agar kita membatasi konsumsi mie instan menjadi satu atau dua kali sebulan. Tidak setiap minggu “Makan mie instan berkali-kali dalam seminggu dapat berdampak buruk bagi kesehatan,” omong kosong, jadi mari kita pilih makanan yang sehat!
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa mie instan bisa bertahan lama di rak tanpa menjadi busuk? Ternyata ada teknologi pengawetan yang rumit di balik keawetannya! Yuk simak penjelasannya dikutip Jaringan Mie Instan Selasa 1 Oktober 2024 1. Dehidrasi: Hilangkan air dan bakteri!
Salah satu kunci umur panjang mie instan adalah proses dehidrasi. Bayangkan mie, bumbu dan hiasannya begitu kering! Mengapa? Pasalnya bakteri dan jamur merupakan musuh utama makanan dan membutuhkan air untuk berkembang. Menghilangkan kelembapan akan menghambat pertumbuhan. Dan mie instan bisa disimpan lama!
Digunakan dalam saus atau bahan lainnya Makanan yang mengandung banyak uap air, seperti bahan makanan, sering kali diproses pada suhu tinggi sebelum dan sesudah pengemasan. Hal ini dilakukan untuk mencegah kerusakan dan menjaga kesegaran.
Dengan teknologi canggih ini Anda bisa menikmati mie instan kapan saja tanpa mengkhawatirkan kualitas. Tidak perlu khawatir akan membusuk atau rusak. Karena mie instan tetap enak dan aman dikonsumsi!
Minyak dan lemak berperan penting dalam menciptakan cita rasa unik pada mie instan, terutama pada bumbunya. Namun perlu diperhatikan bahwa jika tidak ditangani dengan benar, minyak dapat cepat rusak.
Oleh karena itu, bahan baku seperti minyak dan lemak harus dipilih secara cermat untuk menjamin proses antioksidannya. Jaga agar minyak berkualitas tidak terlalu panas selama pemrosesan.
Ia juga telah menambahkan vitamin E dan antioksidan lainnya. Melindungi minyak dari kerusakan oksidatif. Dengan langkah-langkah tersebut mie instan dapat tetap menjaga kelezatan rasa dan kualitasnya meski disimpan dalam jangka waktu lama.
Tahukah Anda cerita di balik rasanya yang lezat? Apakah proses pemesinan yang rumit disembunyikan untuk memastikan keamanan dan kualitasnya? Mie instan yang dikonsumsi dengan bahan encer seperti saus atau sayuran seringkali mengalami proses pemanasan yang intens sebelum dan sesudah pengemasan.
Tujuan dari proses ini adalah untuk menghilangkan mikroorganisme berbahaya yang mungkin bersembunyi. Hal ini untuk memastikan mie tersebut aman dikonsumsi. Selain pemanasan, para ahli pangan telah menambahkan teknologi lainnya. Juga efektif, seperti garam, gula, dan pengatur pH serta kandungan alkohol
Kombinasi ini membuat air “kurang ramah terhadap bakteri”, sehingga menyulitkan bakteri untuk berkembang. Pemrosesan suhu tinggi dan kontrol pH dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri. Artinya, pertumbuhan bakteri terhambat.
Kombinasi inilah yang menjadi kunci menjaga mie instan tetap aman dan lezat. Ingat, dibalik kemudahan terdapat proses kompleks yang menjamin kesehatan dan kesenangan Anda!
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa rasa mie instan begitu nikmat dan tahan lama? Rahasianya ada pada kemasannya!
Bukan sembarang mie instan kemasan biasa, kemasannya dirancang dengan bahan khusus yang berfungsi sebagai penghalang kuat mie terhadap musuh-musuhnya: kelembapan, oksigen, dan radiasi cahaya, tiga faktor yang dapat menyebabkan mie cepat rusak dan kehilangan rasa.
Dengan perlindungan yang sangat kompleks ini, kualitas mie instan tetap terjaga. Bersiaplah untuk menyajikan hari Anda dengan suguhan lezat. Kemasannya juga sangat tahan lama. Oleh karena itu, mie instan dapat disimpan di rak-rak toko tanpa mengurangi rasa dan kualitasnya.
Biarkan Anda makan setiap gigitan mie instan dengan pikiran tenang. Karena kesegarannya akan terjaga hingga tetes terakhir!
